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【文章導(dǎo)讀】
食品出口:安全保障很重要

一些食物生產(chǎn)公司實(shí)現(xiàn)了商品的“可追溯性”,只需掃描包裝袋上的二維碼,就可以清晰地知曉商品的生產(chǎn)基地、工廠信息、物流信息、查驗(yàn)陳述等。

時(shí)下,食物出口公司益發(fā)意識到在食物安全方面嚴(yán)于律己的重要性,并在種類上不斷豐富,以期順利地進(jìn)軍市場。在剛剛落幕的第115屆廣交會上,不少參展公司表示,食物出口,首先要做好安全保證作業(yè)。

多方面保證食物安全

近年來,類似中國食物安全性欠佳的報(bào)道不時(shí)出現(xiàn)。廣交會上許多參展商都告訴記者,多數(shù)公司都能在食物本身的安全性上嚴(yán)于律己?!?以身試法,信譽(yù)受損,反而得不償失",這個(gè)道理大家都懂?!币晃徊辉感孤┬彰恼憬澄飬⒄股虒τ浾哒f,他建議同行在食物包裝上花點(diǎn)心思,不要因?yàn)榘b上的小問題影響整個(gè)系列的商品。福建省盼盼食物集團(tuán)有限公司經(jīng)理沈久相也對此表示認(rèn)同,他說,食物安全是一個(gè)宏觀的概念,絕不僅僅指食物本身,但許多商家在這方面的重視程度仍不行,為了節(jié)約成本,往往舍不得花錢?!捌列路f的包裝確實(shí)能給公司帶來更多的客戶,但這絕不能以犧牲健康為前提。秉承這條底線,食物安全性就會取得一定提升?!币云湔刮粌?nèi)使用的透明塑料容器包裝和鐵罐包裝舉列,他告訴記者說,這種塑料容器確實(shí)可以讓采購商直觀地看到里面商品的狀態(tài)和色澤,帶來視覺沖擊,但食物要出口,要保證這種塑料容器包裝本身能達(dá)標(biāo)?!斑@種塑料包裝看起來非常簡單,其實(shí)它里面可以分成五層,具有很高的技術(shù)含量。但和鐵罐比起來,它也有缺陷,存儲食物的保質(zhì)期要短些。因此,我們要給商品標(biāo)明一個(gè)科學(xué)的保質(zhì)期?!蓖魡⒃普f,“雖然這是個(gè)細(xì)節(jié),但很重要?!?/span>

另外,記者了解到,一些食物生產(chǎn)公司實(shí)現(xiàn)了商品的“可追溯性”,只需掃描包裝袋上的二維碼,就可以清晰地知曉商品的生產(chǎn)基地、工廠信息、物流信息、查驗(yàn)陳述等。

豐富商品開拓市場

有了基本的安全保證,下一步就要在食物的色、香、味上下功夫了。


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